Výber správnych nádob na jedlo na jedlo so sebou

Typ nádoby na jedlo, ktorý sa používa na jedlo v reštaurácii, musí byť funkčný, musí vyhovovať účelu a musí zodpovedať štandardu vašej jedálne. Potraviny, ktoré nie sú vhodne zabalené, môžu pôsobiť zlým dojmom, či už na vytiahnutie alebo ako taška pre psa, preto je dôležité vybrať správne nádoby na jedlo pre rôzne druhy krmiva.

Očakávajte, že zákazník pri hodnotení svojej skúsenosti zahrnie aj nádobu, ktorú si vezmete so sebou z vašej reštaurácie alebo stravovacieho zariadenia. Môže sa to zdať nezvyčajná súčasť zážitku, ale zvážte, ako sa bude cítiť zákazník, ak jedlo vytečie, prepadne alebo sa pokazí kvôli nedostatočnej nádobe na jedlo. Navyše, luxusné lahôdky sa neuspokoja s neohrabanými a škaredými nádobami na jedlo pre svojich zákazníkov, ktorí nosia chutné jedlo domov. Tieto nádoby musia byť elegantné a možno aj označené názvom a logom lahôdky.

V rámci prieskumu pri určovaní, aké nádoby si vybrať pre svoju reštauráciu, zistite, akého zákazníka zvyčajne priťahujete, ako aj jeho stravovacie návyky a výšku príjmu, ktorý pravdepodobne majú. To vám pomôže určiť náklady, ktoré ste ochotní vynaložiť na nádoby na potraviny.

Určite veľkosť potravín, ktoré sa majú umiestniť do nádob. Nastavte veľkosť porcie len pre jednorazové jedlo a určte správnu cenu. U niektorých potravín FDA požaduje, aby na obale boli pridané aj zložky a výživové údaje na etikete. Toto označenie možno použiť aj na vylepšenie balenia, ak plánujete predávať potraviny v tesne uzavretej nepriehľadnej nádobe.

Určte si tiež, pri akej teplote chcete potraviny predávať. Pre horúce jedlo, aby chutilo čo najlepšie, môže vyžadovať neustále zahrievanie, takže ho musíte vložiť do vyfukovanej plastovej nádoby alebo do panvíc z hliníkovej fólie. Budete musieť nájsť taký, ktorý má dostatočnú hrúbku na udržanie tepla. Uvedomte si, že teplo môže zmeniť tvar nádoby. Pomáha prepichnúť viečko malým otvorom, aby ste sa vyhli zahmlievaniu.

Ak ide o bežné studené jedlo, na lepšiu prezentáciu môžete použiť priehľadné plastové nádoby na potraviny. Ak však vyžaduje nižšiu teplotu, je lepšie použiť PET materiál. Ak je zamrznutý, použite polystyrén, pretože ten je najlepším materiálom na zabránenie vzniku trhlín.

A čo viac, uistite sa, že vaše jedlo bude vyzerať najlepšie, aj keď budete nádobou päť minút triasť. Použite priehradky, stúpačky a mriežky, aby ste udržali jedlo na svojom mieste. Ak je nádoba na potraviny určená na vybratie, musí byť schopná vyrovnať sa s pohybom a musí byť odolná voči poškodeniu pri zatrasení. Pred odoslaním jedla zákazníkom si urobte malý test.