Plastové nádoby na potraviny – ako si vybrať bezpečné

Plast sa stal veľmi blízkym materiálom pre náš život. Nikdy neopúšťame používanie plastov v našich každodenných činnostiach a jednou z najbežnejších praktík je používanie plastov ako našich nádob na jedlo a nápoje. Plastové nádoby na potraviny sa vyrábajú v niekoľkých typoch, z rôznych materiálov a sú určené na rôzne účely a použitia. Mať praktické znalosti o symboloch a materiáloch plastov je pre nás dôležité, keď sa rozhodneme používať plastové nádoby na potraviny.

Druhy plastov sú kategorizované podľa materiálov, z ktorých sa skladajú. Plasty, ktoré sú bezpečné pre nádoby na potraviny, by nemali obsahovať nebezpečné látky, ako je bisfenol-A alebo bežne skrátené BPA, polyvinylchlorid alebo PVC. BPA sa používa pri výrobe plastov, aby boli číre a tvrdé, zatiaľ čo PVC sa často používa spolu s ftalátmi na výrobu flexibilných plastov. Problém nastáva, keď sa tieto škodlivé látky vylúhujú z plastovej nádoby na potraviny a kontaminujú potraviny alebo vodu, ktorú obsahuje. Stáva sa to, keď používame nádobu na horúce jedlo/vodu, alebo keď je nádoba poškriabaná či rozbitá.

Druhy plastov môžeme prakticky identifikovať na základe ich symbolov a čísel vo vnútri trojuholníka, ktoré sa zvyčajne nachádzajú na dne plastovej nádoby na potraviny. Tie symboly sú nasledovné:

PETE alebo PET (polyetyléntereftalát) sa zvyčajne používa vo vode a nealkoholických nápojoch, oleji na varenie, fľašiach na ústnu vodu a je len na jedno použitie. Nikdy ho nepoužívajte na horúcu vodu alebo jedlo.

Plast HDPE (polyetylén s vysokou hustotou) sa zvyčajne používa na džbány na mlieko, nádoby na čistiace roztoky, vrecia na odpadky, fľaše na džúsy, fľaše na čistenie domácností, fľaše na šampóny, nákupné tašky, fľaše na motorový olej, vane s maslom a jogurtom a vložky do cereálnych škatúľ. Tento druh plastu je tiež určený len na jedno použitie.

Plast V alebo PVC (polyvinylchlorid) sa bežne používa na balenie (priľnavý obal), fľaše na šampóny, fľaše na čistenie okien a čistiacich prostriedkov, fľaše na kuchynský olej a mnoho ďalších nádob. Pretože PVC je húževnaté a odolné voči poveternostným vplyvom, je tiež široko používané na potrubia. Avšak PVC môže pri zahrievaní uvoľňovať dioxíny, ktoré sú zdraviu škodlivé, preto tento plast nikdy nespaľujte.

LDPE (polyetylén s nízkou hustotou) sa používa na nádoby na potraviny, chemické čistenie a nákupné tašky, tašky, odevy, nábytok, koberce a mäkké / flexibilné fľaše. Tento druh plastu má silnú flexibilitu a možno ho bezpečne recyklovať alebo znovu použiť.

PP (polypropylén) je najvhodnejší materiál pre nádoby na potraviny a dojčenské fľaše. Vďaka svojmu vysokému bodu topenia sa tento plast používa na nádoby na jogurty, sirupy, kečupy, či už na studené alebo teplé jedlá.

PS (polystyrén) sa používa v jednorazových tanieroch, mäkkých polystyrénových pohároch a škatuliach na jedlo a bežne sa používa, keď kupujeme kávu a jedlo v reštauráciách so sebou. Tento plast sa používa aj na podnosy, penové obaly, obaly na CD, vedrá na ľad, farby, kartóny na vajcia a izoláciu budov. Napriek tomu, rovnako ako PVC, aj polystyrén môže pri zahrievaní uvoľňovať toxíny, preto musíme byť veľmi opatrní, keď ho používame na horúce nádoby na jedlo a nápoje.