Poznámky pre opätovné použitie plastových nádob

Veľa sa diskutovalo o rizikách používania plastov, najmä v súvislosti s bisfenolom A alebo BPA. Snažíme sa vyhýbať kupovaniu čohokoľvek v plastovom prevedení, no v priebehu rokov sme si zaobstarali plastové obaly, napríklad jednoštvrťové obaly od jogurtov, ktoré používame na skladovanie potravín v chladničke. Je to zlý nápad? Mnohokrát ich umývame a znovu používame a zaujíma nás, či sa do skladovaných potravín nevyplavujú chemikálie? Plastové vrecká tiež umývame a opätovne používame na nákup hromadných potravín. Môže byť aj toto nebezpečné? Tento problém sme nevideli vyriešený a dúfame, že máte odpoveď.

Teraz, keď sme hlboko v dobe plastovej, sa otázky týkajúce sa bezpečnosti materiálov a vplyvu na životné prostredie stali trochu komplikovanejšími ako v predchádzajúcich technologických epochách, ako je doba bronzová alebo železná.

Vaše nádoby na jogurt sú pravdepodobne vyrobené z polypropylénu (PP) alebo plastu #5, ktorý neobsahuje BPA, estrogénovú chemikáliu, o ktorej vieme, že je škodlivá. Plast # 7 je ten, ktorý môže obsahovať BPA. Nádoby od jogurtov teda môžu byť bezpečné na opätovné použitie, hoci nedávna štúdia v Environmental Health Perspectives naznačuje, že všetky typy plastov používaných v potravinových nádobách, nápojových plechovkách, plastových fľašiach a obaloch môžu uvoľňovať estrogénové aktivátory, ak sa opakovane používajú, a vieme, že takéto chemikálie môžu byť škodlivé.

Môže sa stať, že uvoľnené množstvá sú príliš malé na to, aby spôsobili problémy, ale ak chcete absolútnu istotu, skladujte potraviny iba v sklenených nádobách. Ak opätovne použijete plastové nádoby, riaďte sa radami Environmental Working Group a používajte iba č. 1, 2, 4 alebo 5, hoci jedna štúdia ukazuje, že vyššie teploty môžu spôsobiť uvoľnenie ťažkého kovu antimónu z č. 1, PET. A keďže teplo zosilňuje uvoľňovanie chemikálií, nikdy do mikrovlnnej rúry nedávajte žiadny typ plastovej nádoby a nevkladajte do nej horúce jedlo.

Ako bolo uvedené, veľa #7 plastové nádoby obsahujú BPA, a hoci sa BPA postupne vyraďuje, nemali by ste používať žiadnu nádobu č. 7, pokiaľ si nie ste istí, že neobsahuje BPA. Najstrašnejšie je, že niektoré dojčenské fľaše, hračky a poháre obsahujú BPA, na ktoré sú plody a deti zraniteľnejšie ako dospelí. BPA sa skrýva aj na iných miestach, vrátane obloženia niektorých kovových fliaš s vodou a v plechovkách od potravín a nápojov v potenciálne škodlivých hladinách.

Zatiaľ čo potravinársky priemysel popiera, že BPA môže dosiahnuť nebezpečné úrovne v potravinách, porota je stále mimo. Dôkazy o nebezpečenstvách podnietili EPA a National Institutes of Health k ďalšiemu výskumu tejto látky. Domácnosti, ktoré konzumujú veľa konzervovaných potravín a nápojov, najmä ak majú deti, môžu zvážiť zníženie, kým nedostaneme výsledky tejto štúdie.

Takže hoci opätovné použitie je zvyčajne výhodnejšie ako recyklácia, v prípade plastových nádob na potraviny a nápoje je recyklácia lepšou voľbou.