Je opätovné použitie plastovej nádoby bezpečné

Medzi robustnými škatuľkami, vaňami na margarín a lacné plastové nádoby , v dnešnej dobe nie je ťažké nájsť domov pre vaše zvyšné cestoviny. V skutočnosti priemerná Američanka vlastní 22 plastových nádob na potraviny a polovica žien používa obaly na potraviny ako skladovacie nádoby.

Môže to znieť vynaliezavo, ale medzi odborníkmi je to v skutočnosti dôvod na obavy. Z krátkodobého hľadiska je najväčším rizikom bakteriálna kontaminácia. Ak je plastová nádoba určená na jednorazové použitie, nemusí byť navrhnutá tak, aby sa dala ľahko čistiť, čo potenciálne umožňuje množenie baktérií, čím dlhšie na nej visíte.

Napríklad, ak máte veľmi úzky otvor, ako je fľaša od sódy, je v podstate nemožné efektívne vyčistiť, okrem naliatia vriacej tekutiny dovnútra, aby ste zabili všetky baktérie. A to by ohrozilo plast. Niektorí vedci testovali vodu z fliaš s vodou žiakov základných škôl, z ktorých mnohé boli neustále dopĺňané bez umývania, a zistili, že takmer dve tretiny vzoriek obsahovali dostatok baktérií na to, aby boli nevhodné na konzumáciu.

Ale čo ľahko čistiteľné nádoby, ako sú tie malé plastové misky na polievku z vyberateľných spojov? Aj keď možno budete môcť dôkladne opláchnuť všetky zvyšky jedla, neznamená to, že by ste tieto nádoby mali pridať do svojho repertoáru jedálnych boxov.

prečo? Chemikálie číhajúce v niektorých nádobách, najmä v tých, ktoré nie sú určené na opätovné použitie, by sa mohli vylúhovať z plastu a do jedla, ak ich zohrejete v mikrovlnnej rúre, hodíte do umývačky riadu alebo necháte na slnku dlhší čas. času.

Ale predtým, ako hodíte vaňu, skontrolujte spodnú časť recyklačného kódu, čo je číslo, ktoré vám môže pomôcť identifikovať, z akého typu plastu je vaša nádoba vyrobená. Ak vidíte #2, #4 alebo #5, potom s najväčšou pravdepodobnosťou nemáte žiadne chemikálie, čo znamená, že môžete nádobu bezpečne znova použiť.

Väčšina opakovane použiteľných nádob, ktoré si kúpite v obchode, je vyrobená z plastu #5 alebo polypropylénu, ktorý má nízke riziko chemického vylúhovania. Bežne sa používa aj na nádoby na jogurt, margarínové vane a fľaše na tekuté potraviny, ako je sirup.

To isté platí pre polyetylén s nízkou hustotou (recyklačný kód #4), často používaný na balenie fólií, a polyetylén s vysokou hustotou (recyklačný kód #2), z ktorého sa vyrábajú mliečniky. Zmäkčovadlá sa v týchto plastoch zvyčajne nepoužívajú, takže jediná vec, na ktorú by ste si mali dávať pozor, je prekročenie maximálnej teploty použitia, aby ste sa vyhli ich deformácii alebo deformácii.

Pre opatrnosť, ak opakovane používate plastové nádoby, dokonca aj tie, ktoré majú „bezpečné“ recyklačné kódy, snažte sa obmedziť ich použitie na potraviny s podobným obsahom kyslosti, cukru, tuku a alkoholu ako položka, ktorá bola v nich pôvodne dodaná. Napríklad nepoužívajte plastovú nádobu na tuk na skladovanie šalátového dresingu na báze octu. Plastová nádoba si tak zachová svoju celistvosť čo najdlhšie.