Čínska kuchyňa v atmosfére čerstvého balenia princíp uchovávania čerstvého:

1, aká je zložená atmosféra čerstvého obalu? Princípom kompozitného balenia klimatizácie je použitie zloženého čerstvého vzduchu na čínskom boxe bol naložený do boxu výmena vzduchu, zmena boxu v rámci pomeru plynu, vytvorenie boxu v rámci mikroatmosféry - tzn. vytvorenie mikroatmosféry, aby sa spomalila povrchová oxidácia čínskych potravín a rýchlosť mikrobiálneho šírenia, čím sa predĺži trvanlivosť a trvanlivosť čínskych jedál.
2, klimatizovaný čerstvý plyn všeobecne oxidom uhličitým (CO2), dusíkom (N2) a malým množstvom špeciálneho zloženia plynu. Mechanizmus uchovávania čerstvej energie spočíva v riadení oxidácie a enzymatickej reakcie produktu prostredníctvom hypoxie a v inhibícii rýchlosti šírenia mikroorganizmov prostredníctvom hypoxie a vysokého obsahu oxidu uhličitého. Celkový počet počiatočných baktérií je kontrolovaný environmentálnou kontrolou a riadením dielne v kombinácii s kontrolou teploty tak, aby sa dosiahol účel konzervácie. Suzhou Senrui Preservation Equipment Co., Ltd. Po rokoch výskumu sa zistilo, že rôzne čínske jedlá, zloženie a pomer čerstvého plynu sa tiež líšia. Čínske jedlá používajúce na konzerváciu zariadenie na balenie v zloženej atmosfére, je potrebné, aby chyba presnosti miešania plynu a miera výmeny plynu bola primeraná. V rozvinutých krajinách pokročilé štandardy pre pokročilé klimatizačné baliace zariadenia, ktoré vyžadujú mieru výmeny plynu 99,0 % alebo viac, chybovosť presnosti miešania čerstvého plynu menej ako 2,0 %. Vyššie uvedené dva ukazovatele o konzervácii potravín a plodovej zeleniny zohrávajú zásadnú úlohu. Suzhou Senrui čerstvé konzervačné zariadenia Co., Ltd. prijala nezávislé práva duševného vlastníctva pôvodnej technológie, takže kľúčové technické ukazovatele sa zvýšili o viac ako 30 %.