MAP BARIRIVE TRAYS sú navrhnuté tak, aby zvýšili trvanlivosť balených výrobkov

Mapové bariérové ​​zásobníky sú navrhnuté tak, aby zvýšili trvanlivosť balených výrobkov. Táto technika balenia sa môže použiť na zvýšenie bezpečnosti potravín a zvýšenie ziskovosti pre maloobchodníkov. Mapa tiež pomáha zvyšovať vystavenie značky a pomáha spotrebiteľom udržiavať zdravú výživu. Okrem toho znižuje odpad z potravín a znižuje výlety v obchode s potravinami.

Hlavný rozdiel medzi mapou a konvenčným obalom je, že MAP používa plynovú zmes na výmenu vzduchu. Množstvo použitého plynu závisí od baleného produktu. Táto technika umožňuje zachovanie potravín bez použitia chemických stabilizátorov. Okrem toho zvyšuje geografické rozdelenie balených výrobkov.

Zásobníky na mapy sú navrhnuté tak, aby zabránili vstupu vlhkosti a oxidácie v baleku. Okrem toho pomáhajú udržiavať správnu atmosféru vo vrecku. Tieto podnosy sa dajú použiť v mnohých aplikáciách vrátane čerstvého ovocia a zeleniny, rezanej zeleniny, šalátových zmesí a ďalších potravín.

MAP podnosy tiež pracujú na znížení rastu aeróbnych rozkladových organizmov v balíku. Tieto organizmy môžu viesť k narušeniu produktu. Mapové zásobníky Pomocou inertnej plynovej zmesi nahradí vzduch. Tieto plyny sa môžu používať samostatne alebo v kombinácii. Táto technika sa používa aj v kávovom priemysle, pretože jednosmerné ventily umožňujú určitým plynom uniknúť a zabrániť tomu, aby ostatné plyny vstúpili do balenia. Mapa sa tiež používa na predĺženie trvanlivosti čerstvých produktov.

Väčšina mapových zásobníkov používa polyetylén, polypropylén alebo polyvinylalkohol. Tieto materiály sa používajú v flexibilných obalových aplikáciách a tuhých balení. Majú dobré bariérové ​​vlastnosti pre vodnú paru a sú vhodné na procesy plnenia horúceho plnenia. Polpropylén sa používa aj v polotuhých aplikáciách obalov.

Polyvinylchlorid je ďalší typ materiálu používaného pre mapové zásobníky. Tento materiál je k dispozícii v kopolyméroch a homopolyméroch a má vynikajúce bariérové ​​vlastnosti. EVOH je tiež bežným materiálom plynovej bariéry v aplikáciách balenia atmosféry upravených mapy. Má lepšie spracovateľské vlastnosti ako PVOH a je menej citlivá na vlhkosť. Okrem toho má nižšiu plynovú bariéru ako PVOH. Je ideálny pre plastové štruktúry a používa sa v laminátoch na základné podnosy s termoformovanými mapami.

Niektoré mapové zásobníky používajú podnos na papierovú dosku ako štrukturálnu vrstvu. Tento typ podnosu sa používa na ochranu zabaleného produktu pred roztrhnutím a môže sa vyrábať v mnohých tvaroch a farbách. Môže byť tiež vyrobený z recyklovaných materiálov. Niektoré podnosy sa dokonca vyrábajú zo 100% recyklovaného Pete, čo sa premieta do menej potravinového odpadu a pomáha zachovať jedlo po dlhšiu dobu.

Iné typy mapových podnosov používajú jednosmerné ventily, ktoré umožňujú určitým plynom uniknúť z balenie a zároveň zabrániť vstupu iných plynov. Tieto ventily sa môžu použiť v spojení s vákuovými kožnými baleniami. Tieto ventily sa môžu použiť aj v kombinácii s dusíkom, ako spôsob, ako zvýšiť trvanlivosť čerstvých produktov.

Mapové podnosy sa dajú použiť v rôznych aplikáciách, ale najčastejšie sa používajú na čerstvé ovocie a zeleninu. Okrem predĺženia životnosti trvanlivosti tieto zásobníky tiež pomáhajú rozšíriť kvalitu potravín. Tieto balíčky často obsahujú kyselinu askorbovú, ktorá absorbuje okolitú vlhkosť a kyslík. Pomáha tiež predchádzať sfarbeniu a mimoškolským príchuťou. Okrem toho môžu pomôcť zvýšiť trvanlivosť výrobkov mäsa a hydiny.